Fontana Forno da esterno a legna/carbone GUSTO/ROSSO COMBI in diverse dimensioni Cottura Indiretta Affare

Fontana Forno da esterno a legna/carbone GUSTO/ROSSO COMBI in diverse dimensioni | Cottura Indiretta

Caratteristiche Tecniche:
Tipo di combustibile: Legna / Carbonella
Dimensioni esterne (PxLxH):
100×65: 138x156x185 cm
80×65: 118x156x185 cm
80×54: 118x145x180 cm
80×45: 118x138x173 cm
57×45: 95x138x173 cm
Camera di cottura (PxLxH):
100×65: 100x65x42 cm
80×65: 80x65x42 cm
80×54: 80x54x42 cm
80×45: 80x45x38.6 cm
57×45: 57x45x38.6 cm
Nr. pizze: (il numero di pizze è considerato su un piano di cottura)
100×65: 3-4
80×65: 3
80×54: 2-3
80×45: 2
57×45: 1
Kg pane:
100×65: 8-12
80×65: 7-9
80×54: 6-8
80×45: 4-6
57×45: 2-4
Numero coperti:
100×65: fino a 25
80×65: fino a 20
80×54: fino a 16
80×45: fino a 12
57×45: fino a 8
Ø canna fumaria:
100×65: 160 mm
80×65: 160 mm
80×54: 140 mm
80×45: 140 mm
57×45: 140 mm
Peso:
100×65: 469 kg
80×65: 412.5 kg
80×54: 359.5 kg
80×45: 307.5 kg
57×45: 262 kg
Accessori in dotazione:
1 piastra refrattaria
3 padelloni per alimenti (2x su 57)
3 griglie cromate
1 piano appoggio anteriore inox
1 piano appoggio laterale inox
1 tirantino
1 comignolo
Accessori consigliati:
Griglia concava
Spazzola MASTER alluminio
Piastra refrattaria supplementare
Padellone per alimenti forato
Pala MASTER carbonio-alluminio – cod. PALA08
Il regno di ogni appassionato di cucina si concretizza con i forni della linea COMBI, sia nella versione gusto che rosso. Al forno viene integrato un barbecue sul quale possiamo utilizzare la brace della carbonella. La presenza della cappa permette di gestire al meglio gli eventuali fumi di cottura e il cassetto sottostante il braciere ha la doppia funzione di generare una circolazione forzata d’aria che alimenta la brace e di facilitare la pulizia a fuoco spento